“多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸多春鱼的做法步骤
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1把多春鱼处理干净，腮用力一拉把肠子也带出来了。 -
2把事先准备好的蒜蓉姜片，盐鸡精一起放入多春鱼中，倒少许料酒腌制二十分钟左右。 -
3把面粉放在腌鱼盆的一边（不想多洗盆子），准备裹面粉 -
4多春鱼裹好面粉，抖落多余的面粉。用小奶锅炸鱼，比较省油 -
5油7成热放入鱼，炸成这样，捞出等下再复炸。 -
6复炸成金黄色捞出即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜