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诗文
小炒肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
青辣椒
适量
红辣椒
适量
姜
适量
配料
酱油
适量
老干妈
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒肉的做法步骤
1
1.水烧开,放五花肉进开水烫下
2
2.五花肉切成薄片待用
3
3.青红辣椒切丝,
4
4.锅中烧油(平时炒菜的一半就可以了)至八成热时倒入切好的五花肉片,煸炒出多余的油脂,倒出多余的油脂,烹入料酒,加盐、酱油、蚝油翻炒均匀,然后放入切好的辣椒丝,,翻炒均匀出锅装盘即可
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 17:50:23