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诗文
咖喱螃蟹
释义
食材明细
主料
螃蟹
适量
辅料
彩椒
适量
蒜
适量
橄榄油
适量
薄荷叶
适量
鸡蛋
适量
调料
咖喱
适量
辣椒油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
咖喱螃蟹的做法步骤
1
螃蟹洗净,开盖刮腮,中间切一刀,然后切成小块。沥干水过油马上捞出备用。
2
彩椒和洋葱切块。
3
咖喱有很多种,根据自己的喜好选择。
4
锅里加油烧热放入咖喱,加少量椰浆,汤汁熬制浓稠蟹块儿倒进去,接着放入彩椒洋葱。
5
20秒把螃蟹捞出来,汁里加入辣椒油和蛋液,搅拌均匀,淋在上面加片薄荷叶即可食用!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 海鲜 泰国菜 印度菜 东南亚
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更新时间:2026/1/10 14:24:41