食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油焖大虾的做法步骤
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1虾去掉虾线清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。
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2调酱汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺料酒+半勺香醋+半勺白糖+1勺番茄。酱搅拌均匀
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3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟。
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4加3勺热水，盖锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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