“买了一瓶叉烧酱，只用过一次，还剩下很多，上周在超市买了两个冰冻鸡腿，想起剩下的叉烧酱，就做了这款叉烧鸡腿。味道还真是不错呀！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
叉烧酱烤鸡腿的做法步骤
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1鸡腿提前解冻 -
2所需配料（酱油与花生油混合）。把蒜子和生姜剁成末 -
3把叉烧酱、生抽、花生油、蒜末、姜末混合 -
4鸡腿清洗干净后切几刀，以便入味，也更易熟 -
5把鸡腿放容器里，加进调好的酱汁拌匀。放冰箱冷藏半天 -
6把腌制过的鸡腿放烤盘里（底下铺锡纸），把细的部份用锡纸包住，否则容易烤焦 -
7入烤箱（烤箱提前预热），上下火190度烤25分钟 -
8拿出涂上一层蜂蜜，继续放进烤箱烤5分钟即可
小窍门
1.把鸡腿切几刀，这样以便入味，也更易烤熟;
2.要提前腌制数小时以上再烤才入味。
2.要提前腌制数小时以上再烤才入味。
使用的厨具：电烤箱
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