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诗文	老板鱼炖豆腐
释义	食材明细 主料 老板鱼 适量 豆腐 适量 辅料 盐 适量 胡椒粉 适量 醋 适量 糖 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 老板鱼炖豆腐的做法步骤 1 老板鱼去内脏洗净切块，葱姜切好。 2 老板鱼去内脏洗净切块，葱姜切好。 3 锅加油烧热，放入葱姜炒香。 4 锅加油烧热，放入葱姜炒香。 5 加入老板鱼，炒至鱼变白。 6 加水煮10分钟左右，加盐、几滴醋、糖、料酒、胡椒粉。 7 豆腐切块。 8 锅中下入豆腐，再煮5、6分钟，至汤汁渐浓关火。 9 出锅加点香菜。 10 非常鲜美。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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