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诗文	榨菜肉末蒸茄子
释义	食材明细 主料 茄子 适量 肉末 适量 榨菜 适量 大蒜 几个 辅料 剁椒 适量 调料 玉米油 10毫升 盐 少许 胡椒粉 2克 生抽 3毫升 微辣 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 榨菜肉末蒸茄子的做法步骤 1 肉末加入少许盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀备用。 2 榨菜，大蒜切碎备用。 3 油锅烧热加入少许玉米油，倒入肉末和榨菜煸炒均匀。 4 茄子洗干净备用。 5 切断备用。 6 摆盘备用。 7 淋入榨菜和肉末加入剁椒。 8 入锅蒸15分钟。 9 成品，家常下饭菜。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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