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诗文 松茸小馄饨
释义
松茸小馄饨的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 250g
  • 松茸 15朵
  • 虾仁 150g
辅料
  • 小葱 1棵
  • 1块
  • 紫菜 1块
  • 虾皮 5g
  • 青蒜苗 1根
调料
  • 10g
  • 橄榄油 20g
  • 黑胡椒粉 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

松茸小馄饨的做法步骤

  • 松茸小馄饨的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 松茸小馄饨的做法步骤:2
    2
    猪肉用绞肉机绞碎。
  • 松茸小馄饨的做法步骤:3
    3
    葱姜用榨汁杯加水打成葱姜汁。
  • 松茸小馄饨的做法步骤:4
    4
    虾仁去虾线用刀背压扁成泥状。
  • 松茸小馄饨的做法步骤:5
    5
    将猪肉馅、虾仁放入盆中,加入盐、黑胡椒粉,分次倒入葱姜水,顺一个方向搅拌至上劲发粘,最后加入橄榄油搅拌均匀。
  • 松茸小馄饨的做法步骤:6
    6
    松茸洗净切碎,放橄榄油煸香,和入馅中。
  • 松茸小馄饨的做法步骤:7
    7
    准备好馄饨皮包成元宝馄饨,留出八个做为早餐,其余放入冰箱冷冻。
  • 松茸小馄饨的做法步骤:8
    8
    锅内放水烧开,下入紫菜、小虾皮、盐调味。
  • 松茸小馄饨的做法步骤:9
    9
    馄饨入锅煮五分钟。
  • 松茸小馄饨的做法步骤:10
    10
    捞出盛入碗中,洒上青蒜末点缀。
  • 松茸小馄饨的做法步骤:11
    11
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   馄饨  
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更新时间:2024/10/19 11:36:29