食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
松茸小馄饨的做法步骤
-
1准备食材。 -
2猪肉用绞肉机绞碎。
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3葱姜用榨汁杯加水打成葱姜汁。
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4虾仁去虾线用刀背压扁成泥状。
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5将猪肉馅、虾仁放入盆中，加入盐、黑胡椒粉，分次倒入葱姜水，顺一个方向搅拌至上劲发粘，最后加入橄榄油搅拌均匀。
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6松茸洗净切碎，放橄榄油煸香，和入馅中。
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7准备好馄饨皮包成元宝馄饨，留出八个做为早餐，其余放入冰箱冷冻。
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8锅内放水烧开，下入紫菜、小虾皮、盐调味。
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9馄饨入锅煮五分钟。
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10捞出盛入碗中，洒上青蒜末点缀。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
馄饨
- 白菜烧豆皮
- 黑鱼平菇汤
- 炸虾
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- 小锅（煲仔饭）
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