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诗文 快手菜 —— 咸菜炒猪肉
释义
快手菜 —— 咸菜炒猪肉的做法
“操作容易无难度的快手菜,上班族必备哦
潮州人都会的菜色”

食材明细

主料
  • 3颗
  • 猪肉 350g
  • 咸菜 200g
辅料
  • 生粉 适量
  • 豆油 适量
  • 蚝油 1勺
  • 美味香 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咸菜炒猪肉的做法步骤

  • 快手菜 —— 咸菜炒猪肉的做法步骤:1
    1
    猪肉尽量选嫩的,全瘦也可以,3肥7瘦也可以,洗干净照着猪肉的纹路切薄片
  • 快手菜 —— 咸菜炒猪肉的做法步骤:2
    2
    我用的是这两个牌子的
  • 快手菜 —— 咸菜炒猪肉的做法步骤:3
    3
    蒜头切碎放进猪肉里,再放一勺美味香酱,一勺耗油搅拌均匀,加一勺生粉左右搅拌均匀(如果觉得太干可以加一点点水进去)最后加一点豆油进去搅拌均匀,腌制15-20分钟入味
  • 快手菜 —— 咸菜炒猪肉的做法步骤:4
    4
    我买的是这个咸菜,竟然用新鲜的咸菜,炒起来比较爽口好吃
  • 快手菜 —— 咸菜炒猪肉的做法步骤:5
    5
    咸菜切条,用水泡起来(去咸味涩味)
  • 快手菜 —— 咸菜炒猪肉的做法步骤:6
    6
    起油锅,下猪肉炒6分熟
  • 快手菜 —— 咸菜炒猪肉的做法步骤:7
    7
    放入咸菜一起炒香,然后兌一碗水进去,大火焖
  • 快手菜 —— 咸菜炒猪肉的做法步骤:8
    8
    煮到差不多,留一点汁就可以起锅了
  • 快手菜 —— 咸菜炒猪肉的做法步骤:9
    9
    美味爽口,超下饭
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:10:28