正宗卤水鸭头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	卤水鸭头
释义	“川菜馆里吃到，实在好吃，香辣却不油腻” 食材明细主料鸭头 4个辅料长辣椒 2个香葱 1棵香菜 1棵蒜头 2个八角 1个香叶 1个花椒 1勺卤水汁 4匙料酒 1匙微辣口味卤工艺廿分钟耗时简单难度卤水鸭头的做法步骤 1 清洗鸭头，并用水浸一下去掉血迹，也可以用水烫一下 2 准备材料 3 先将辣椒、蒜、花椒、香叶、八角煸出香味 4 将鸭头倒进，并炒几分钟，等鸭头充分沾上油加入适量料酒，水及卤水汁用中火煮开再转小火焖至水干 5 加入其它配料，搅拌均匀 6 又香又好吃的卤水鸭头出来了^_^ 7 又香又好吃的卤水鸭头出来了^_^ 使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜
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