网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒸馒头
释义
“软香的馒头自己做起来。”
食材明细
主料
白面
1斤
辅料
酵母
5克
白糖
半勺
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒸馒头的做法步骤
1
和面。白面一斤,放五克酵母,半勺白糖。用温水和面。盆上扣个盖子,发面。
2
面团发好了。我的面团发的有点时间长了,发了一个小时,能闻到明显发面的味道,我放了一大拇指指甲盖那么多的纯碱,用水化开,揉在了发好的面团里,这样防止做出来的馒头发酸。如果觉得面团软可以揉进些干面。
3
面团揉完,面团里的气排空了,又揉回发面前的大小,做成剂子。每个小剂子拿起来反复揉,揉光滑,揉好翻过来,漂亮那面朝上,做成馒头生坯,用保鲜膜盖起来,醒发。
4
馒头生坯盖上保鲜膜,我醒了四十分钟。馒头明显变大了。
5
馒头凉水下锅,在屉上抹上薄薄一层油,把馒头摆进去,开火蒸,全程大火,水烧开后,又蒸了十八分钟,关火,两分钟后揭锅。
6
馒头蒸好后又变胖了。
7
成品图。
小窍门
馒头蒸的时间长短与馒头的大小有关。如果短了馒头发粘。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 馒头花卷
随便看
抹茶麻薯面包
鹌鹑蛋杂蔬沙拉
毛豆丝瓜
香菇素鲍鱼
捞汁鹌鹑蛋
红豆黄豆豆浆
家常鸡蛋面
花卷
手擀面
蚝油炒西兰花
早餐超有料三明治
红薯粉煎蛋汤
辣炒蒜苗香干
豉椒牛肉
大排档的炒方便面,真香
里脊肉炒鸡腿菇
腊肠炒菜花
牛肉鸡蛋软饼
红烧酒香猪蹄
地三鲜
清炒西兰花
枇杷糖水
牛肉腐乳幼南瓜
炒酸菜
手撕茄子
观什么沉什么的成语
观什么海什么的成语
观什么烂什么的成语
观什么猬什么的成语
观什么玩什么的成语
观什么知什么的成语
观什么矮什么的成语
观什么穈什么的成语
观什么而什么的成语
观什么蝟什么的成语
观什么览什么的成语
观什么说什么的成语
观什么问什么的成语
观什么风什么的成语
观什么麕什么的成语
和刘明府宴县前山亭(唐·钱起)
和刘明府观湘东王书诗(南北朝·庾肩吾)
和刘春卿夏日闵旱次韵(宋·王之道)
和刘春卿晓起读书(宋·王之道)
和刘春卿秋夜对月(宋·王之道)
和刘春舲游法源寺观海棠有怀胡其园之作(清·潘世恩)
和刘晋父寒食日从郡掾游花光相社祠绝江访向(宋·廖行之)
和刘景文登介亭(宋·袁毂)
和刘景文见赠(宋·苏轼)
和刘景文路分成考(宋·杨杰)
和刘景文雪(宋·苏轼)
和刘景文(宋·黄庭坚)
和刘月湖县尉(宋·姚勉)
和刘朔斋海棠(宋末元初·牟巘)
和刘柴桑寄袁道见怀一峰之意(明·陈献章)
成人教育的课程理论
成人学习心理研究
刘伯承画传
旅游扶贫--江西的构想与实现途径
马克思主义视域中的经济全球化
特殊青少年心理与教育研究--以听障青少年的研究为例
中国生存智慧
转型时期中国对外贸易政策研究
诚实守信/中华优秀传统文化核心理念丛书
道法自然/中华优秀传统文化核心理念丛书
和而不同
厚德载物/中华优秀传统文化核心理念丛书
居安思危/中华优秀传统文化核心理念丛书
仁者爱人/中华优秀传统文化核心理念丛书
日新月异/中华优秀传统文化核心理念丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 16:57:33