食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌豆腐丝的做法步骤
-
1豆腐丝焯水，凉水过凉备用。 -
2紫甘蓝，胡萝卜，葱切丝备用。 -
3调味：生抽一勺半，糖和盐少许，一瓣蒜蒜泥，香油少许，老干妈辣椒油。 -
4把所有准备的放入一个盆中，拌好。再倒入盘子中。 -
5锅烧热倒油，放花椒，一分钟后，将花椒油浇上去即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 一齿动摇已久然馀皆坚甚戏作（宋·陆游）
- 一龛（宋·范成大）
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- 丁丑三月七日会同年于城南子期工部仲礼省郎（元·黄清老）
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