“土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌香辣土豆的做法步骤
-
1土豆去皮 -
2切成薄片 -
3切好的土豆片放进水泡一下防止变黑 -
4锅里水烧开放入土豆片熟个三四分钟分钟去生，煮太久土豆凉拌就不脆了 -
5煮好的土豆片加入一小糖 -
6一勺辣酱 -
7最后加入生抽鸡精拌均匀 -
8最后撒点熟芝麻
使用的厨具：煮锅
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