“莲藕是一种很好的养生食品，微甜而脆，可生食也可做菜，且药用价值高，是老幼妇孺，体弱多病者上好的滋补佳品！
莲藕含铁高，缺铁性贫血病人尤为适宜，含糖不高，又有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病，糖尿病，便秘等虚弱之症的人十分有益！
一般人群都可食用，因性寒，产妇不易过早食用！”

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