“皮蛋瘦肉粥，我爱喝的一款粥。今天的做法很简单，用橄榄菜来调味，粥很香，做法也简单，零厨艺也能分分钟搞定。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1大米清水洗净。 -
2锅里放水，放入大米。我用纯瘦的熟肉，切小片放入。大火煮开后转小火慢慢熬煮。
-
3熬煮到汤逐渐浓稠，放入橄榄菜。
-
4放入橄榄菜时汤要在汤已经变得比较浓稠，还没有完全浓稠的时候，这样味道才能更好发挥。
-
5继续小火煮到浓稠。
-
6松花蛋切小块放入即可离火。
小窍门
橄榄菜调味就无需其它任何调料了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐