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诗文 美味蛋饺
释义
美味蛋饺的做法

食材明细

主料
  • 肉馅 适量
辅料
  • 鸡蛋 5个
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

美味蛋饺的做法步骤

  • 美味蛋饺的做法步骤:1
    1
    猪后腿肉、葱姜剁碎
  • 美味蛋饺的做法步骤:2
    2
    加料酒、五香粉、鸡精、酱油调成肉馅
  • 美味蛋饺的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散
  • 美味蛋饺的做法步骤:4
    4
    加入适量水淀粉调匀
  • 美味蛋饺的做法步骤:5
    5
    煎锅烧热抹油,倒入一小勺蛋液,蛋液稍微凝固后,加入肉馅。
  • 美味蛋饺的做法步骤:6
    6
    用筷子夹住蛋饼的一边往另一边翻拢,合拢蛋饺边成型。
  • 美味蛋饺的做法步骤:7
    7
    两面煎熟即可,蛋饺做好后加热高汤或者清水,加入蛋饺煮三分钟至熟,加入菠菜,虾皮,葱花,加盐,香油即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   饺子   快餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 15:32:05