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诗文 萝卜丝鲫鱼汤
释义
萝卜丝鲫鱼汤的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
辅料
  • 白萝卜 半个
配料
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 小葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    原材料,鲫鱼洗净,筋抽掉,切花刀,用少量盐,葱姜蒜腌制,(喜欢原味的盐后加,我家喜欢入味的)
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    热锅,用生姜抹锅,倒油
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    放鱼煎至两面金黄,我偷懒了没用不沾锅,鱼煎得有点粘锅了
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    加水,大火烧开改中小火半小时
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    汤雪白雪白时加萝卜丝
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    煮十分钟,调入盐,撒上葱花出锅,把表面的油沫清理掉(拍照时还没清理)
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 汤类   汤羹  
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更新时间:2025/3/11 23:58:25