食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
-
1原材料，鲫鱼洗净，筋抽掉，切花刀，用少量盐，葱姜蒜腌制，（喜欢原味的盐后加，我家喜欢入味的） -
2热锅，用生姜抹锅，倒油 -
3放鱼煎至两面金黄，我偷懒了没用不沾锅，鱼煎得有点粘锅了 -
4加水，大火烧开改中小火半小时 -
5汤雪白雪白时加萝卜丝 -
6煮十分钟，调入盐，撒上葱花出锅，把表面的油沫清理掉（拍照时还没清理）
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
汤类
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