“快过年了，自己动手做些美美的点心，送人或自己吃都不错哦。天津有春节前后拜年的习俗，带上这健康又美味的点心，绝对不比外面卖的差，很有面子哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶酥的做法步骤
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1把高粉，糖粉，水搅拌均匀，把猪油揉进去，盖保鲜膜放置20分钟。 -
2把低粉，猪油抹茶和紫薯粉分别揉成油酥，也放20分钟
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3把油皮分成8份，抹茶酥和紫薯酥各分成4份
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4一分油皮包一份油酥
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5像包包子一样包好。放置15分钟。
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6取一份擀成牛舌状。
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7卷起来放置20分钟。
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8按下继续擀。
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9卷起来，放置20分钟
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10豆沙馅分成16份
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11把油酥皮用小刀从中间切开
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12切口朝下擀薄，包上馅料，注意分层是朝外的。
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13都包好，烤箱180度烤25分钟。
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14是不是美美的？味道也不错哦
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15喝下午茶也不错呢。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙