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双丸萝卜汤
释义
食材明细
主料
猪肉丸
200g
手工牛筋丸
200g
白萝卜
半截
香菇(泡发)
80g
辅料
香葱
适量
香菜
适量
瑶柱
50g
姜片
几片
调料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
1匙
鸡精
少许
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
双丸萝卜汤的做法步骤
1
准备白萝卜、泡发好的香菇、瑶柱、小香葱、香菜。
2
猪肉丸子和手工牛筋丸子。
3
萝卜切块。
4
烧开一锅水,倒入瑶柱和萝卜。
5
炖煮15分钟后,倒入香菇。
6
放入几片姜,继续炖10分钟。
7
把两种丸子放入汤锅,煮上10分钟。
8
加入油、盐、胡椒粉、鸡精调味,最后撒上香葱、香菜即可。
9
成品图。肉丸萝卜汤,鲜美清甜,清淡不油腻。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:03:53