正宗孜然煎肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	孜然煎肉
释义	“吃货的自主创新！！！嘻嘻！” 食材明细主料猪肉适量辅料孜然粉适量花椒油适量辣椒面适量葱适量花椒面适量孜然口味煎工艺十分钟耗时简单难度孜然煎肉的做法步骤 1 材料准备。忘了放葱照了。 2 肉放入孜然粉，花椒油，花椒面，辣椒面，酱油，码味。用手使劲揉捏，这样肉会嫩一点。 3 锅里放油（我偷了个懒，拿以前的照片传的）油一定要少一点。 4 锅里放入肉（要一片一片的放平） 5 一个熟了就马上起锅，免得肉老了。小窍门肉一定要用手多揉捏一下，码味时间长一点这样才嫩。不放淀粉。使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：私房菜
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