“屈爸在家，开启面食模式！今来一款：原味锅盔！麦香浓郁，美极了！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
原味锅盔的做法步骤
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1取适量面粉，发酵粉用温水用温水化开，和成面团，放至温暖出醒发两倍大小。 -
2加适量碱粉，取出发好的面。
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3揉均匀二次醒发十分钟。
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4取出一块揉匀擀开。
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5平底锅预热，放入饼坯。
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6小火煎制两面上色，用筷子扎空排气，便于熟透。
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7多翻几次，盖盖子确保熟透。
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8熟后取出改刀切块。
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9搭配小菜，完美呈现。
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10成品图。
小窍门
烙饼时上下上色后扎空排气哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
陕西小吃