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诗文
蜂蜜小蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100克
蜂蜜
50克
辅料
鸡蛋
3个
白糖
40克
原味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蜂蜜小蛋糕的做法步骤
1
把所需食材称重
2
鸡蛋打入容器中,加入蜂蜜和白砂糖
3
用电动打蛋器开始打发
4
打发至蛋液发白,提起打蛋器呈纹理状,不容易消失
5
筛入低筋面粉
6
用刮刀上下搅拌均匀
7
烤箱预热170度,将软纸杯放入六连模具中
8
倒入搅拌好的面糊至纸杯的八九分满
9
放入三层烤箱的最下层
10
170度上下火烤20分钟左右,蛋糕上色即可
11
成品图
小窍门
翻拌时不要画圈搅拌,以免消泡。
烤箱温度不同,请根据自家烤箱脾气掌握时间和温度。
如果是四层烤箱,放在从下往上数第二层即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2026/6/20 22:24:56