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诗文 蜂蜜小蛋糕
释义
蜂蜜小蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100克
  • 蜂蜜 50克
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 白糖 40克
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:1
    1
    把所需食材称重
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入容器中,加入蜂蜜和白砂糖
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器开始打发
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:4
    4
    打发至蛋液发白,提起打蛋器呈纹理状,不容易消失
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:6
    6
    用刮刀上下搅拌均匀
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:7
    7
    烤箱预热170度,将软纸杯放入六连模具中
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入搅拌好的面糊至纸杯的八九分满
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:9
    9
    放入三层烤箱的最下层
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:10
    10
    170度上下火烤20分钟左右,蛋糕上色即可
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:11
    11
    成品图

小窍门

翻拌时不要画圈搅拌,以免消泡。
烤箱温度不同,请根据自家烤箱脾气掌握时间和温度。
如果是四层烤箱,放在从下往上数第二层即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2024/10/19 14:33:49