“这个天气发这个或许有点“凉爽”，但它确实常在我家周五配粥的菜单上，热乎乎的杂粮粥，很清爽的配粥小菜，加上香喷喷的馒头，做起来很方便，而且营养还比较丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋拌豆腐的做法步骤
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1准备好原料。 -
2豆腐切块开水锅里烫几十秒（开水里加点盐）捞出。
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3皮蛋切小块。
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4鲜酱油加点醋，麻油调好。
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5榨菜切沫。
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6全部拌一起就可以。
小窍门
1.豆腐焯水可以去掉豆腥味。
2.加调味料时先把豆腐里的水滗干净。
2.加调味料时先把豆腐里的水滗干净。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜