“红枣
富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称，红枣还具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大红枣核桃仁饼干的做法步骤
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1红枣洗净，用厨房剪剪出果肉，去掉枣核。 -
2核桃仁烤熟后切碎。 -
3鸡蛋一只打散。 -
4黄油软化后加入白糖。 -
5打发。 -
6分次加入蛋液打至融合。 -
7加入低粉。 -
8加入果碎。 -
9翻拌成软硬适中，不粘手的面团。 -
10将和好的面团分成两份，整理成形，用保鲜膜包好入冰箱冷藏4小时以上。 -
11将冷藏好的饼干原料取出，切成1--1.5cm厚的片。 -
12均匀的摆在铺了油纸的烤盘上，入烤箱中层180度6--8分钟。中间翻面一层，注意观察，别烤糊了。 -
13香酥可口的小饼干。
使用的厨具：烤炉
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