诗文 | 【刀切馒头】 |
释义 |
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食材明细
刀切馒头的做法步骤
小窍门
{小贴士}:
1、面粉与酵母的比例一般为100克面粉配1克酵母,以此类推,不需要很精确,多做几次便熟了; 2、加入面粉中的水温度以不烫手为宜,太烫会把酵母杀死; 3、蒸好的馒头应放置3到5分钟才揭盖,太早开盖馒头会塌。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
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