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诗文	低脂蔬菜卷
释义	食材明细 主料 西葫芦 1个 馄饨皮 若干 辅料 鸡蛋 2个 木耳 适量 虾皮 适量 调料 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 白胡椒粉 适量 蚝油 1匙 清水 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 低脂蔬菜卷的做法步骤 1 先把木耳泡在一边，然后准备一个西葫芦，切丝（还可以加入胡萝卜丝哈）。 2 加盐，腌10-20分钟，用手攥干多余水分。 3 木耳泡发好了，切细丝备用。 4 2个鸡蛋炒熟，用锅铲弄的碎一点即可，不需要单独剁碎。 5 把木耳丝、鸡蛋碎和一把虾皮放入西葫芦丝里，放盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉和蚝油，拌匀。 6 取一张馄饨皮，表面刷薄薄一层清水，放入馅料，包起来。 7 水开上锅蒸5分钟。 8 出锅，开吃！ 小窍门 喜欢吃表皮酥脆的也可以放在电饼铛里煎哈。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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