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低脂蔬菜卷
释义
食材明细
主料
西葫芦
1个
馄饨皮
若干
辅料
鸡蛋
2个
木耳
适量
虾皮
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
白胡椒粉
适量
蚝油
1匙
清水
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
低脂蔬菜卷的做法步骤
1
先把木耳泡在一边,然后准备一个西葫芦,切丝(还可以加入胡萝卜丝哈)。
2
加盐,腌10-20分钟,用手攥干多余水分。
3
木耳泡发好了,切细丝备用。
4
2个鸡蛋炒熟,用锅铲弄的碎一点即可,不需要单独剁碎。
5
把木耳丝、鸡蛋碎和一把虾皮放入西葫芦丝里,放盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉和蚝油,拌匀。
6
取一张馄饨皮,表面刷薄薄一层清水,放入馅料,包起来。
7
水开上锅蒸5分钟。
8
出锅,开吃!
小窍门
喜欢吃表皮酥脆的也可以放在电饼铛里煎哈。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/6 20:18:53