“不知道你们喜不喜欢这道菜，我们家是很喜欢的”
食材明细
- 麻辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣粉蒸肉的做法步骤
-
1五花肉洗净，放冰箱冷藏一下（这样是为了方便切），土豆切丁，葱姜蒜切末
-
2肉切成片，加盐，鸡精，辣椒粉，花椒粉，十三香，胡椒粉，葱姜蒜，生抽，淀粉，料酒拌匀，静置20分钟（这样是好入味）
-
3处理好的肉，均匀的裹上米粉（米粉是超市买的现成的），然后整齐的铺在碗底，肉皮朝下，铺好了把土豆丁铺在上面，上锅蒸30分，用另一只碗翻过来，OK了
小窍门
我们家喜欢吃软点的所以蒸得久点，你可以根据自己的爱好调时间的，
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱