“从小我就爱吃红薯，当然只限于黄心红薯~~白心红薯就不怎么热爱了~~~~~~~
但是呢，这次的白心红薯是老公从朋友那里拿回来的~~~~
想着老公花了十几分钟的路程，提着一大袋红薯，满心想着我会感动得痛哭流涕的样子~我也不大好拒绝~~~
在他的殷殷期盼下，我琢磨就怎么放着也不是个事~~~
于是，就做了这道【芝士焗红薯】~~~三个烘焙碗，我吃了一个，老公解决了两个还意犹未尽~~~
我想问，到底是他喜欢吃红薯呢，还是我喜欢吃红薯呢~
嗯，烤箱还是ACAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱，时尚漂亮，美观大方，简单实用~~得时时牵出来溜溜~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤箱芝士焗红薯的做法步骤
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1红薯洗净，不用削皮；白心红薯，质感比较厚实，建议选购黄心红薯，口感更为松软香甜； -
2洗净的红薯，对半切开； -
3将红薯放在锅里，隔水蒸至软烂； -
4葡萄干提前用清水，或者果酒浸泡几分钟； -
5芝士切小块，或者刨丝； -
6借助勺子将红薯去皮，趁热捣成泥； -
7红薯泥里趁热放入细砂糖，黄油，搅拌均匀； -
8倒入适量酸奶，继续搅拌； -
9放入浸泡好的葡萄干； -
10将红薯泥填入烘焙碗里； -
11撒上芝士； -
12烤箱上下火180度，预热；将烤盘放入烤箱，上下火180度烤15分钟左右； -
1315分钟后，【芝士焗红薯】就可出炉咯。
小窍门
1、如果红薯本身比较甜，就不用放细砂糖了；
2、酸奶可换成牛奶，炼乳，或者淡奶油；
2、酸奶可换成牛奶，炼乳，或者淡奶油；
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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