“简单的牛角包夹上培根、生菜、番茄，马上一变化身成牛角汉堡，明早就它做早餐了！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛角汉堡的做法步骤
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1将除黄油以外的所有面包材料放入面包机内 -
2启动和面程序，20分钟
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3揉至10分钟时检查面团，能拉厚膜时放入黄油，揉至能拉出手套膜
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4面团搓成圆形，放入盆内，盖上保鲜膜一发
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5手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成
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6托出面团，用排气擀面杖排气
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7将面团平均分成6份，搓成水滴状，盖上保鲜膜松弛15分钟
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8将面团擀成长20厘米，高35-40厘米的三角形
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9从下往上卷好
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10依个放入烤盘内
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11烤箱启动发酵功能，设置38度，50-60分钟
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12制作蛋黄液：10g蛋黄+20g牛奶拌匀过筛装入喷壶内，均匀地喷洒在面包上
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13烤箱预热170度，18分钟
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14面包出炉马上放至晾架上放至温热，面包刀对切备用
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15培根片煎至金黄色，番茄切片，生菜洗净擦干
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16在牛角包上挤上蛋黄酱，放上生菜，培根，番茄，再挤上蛋黄酱
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17营养丰富的早餐哦！
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18再配上一杯热牛奶
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19成品图
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20来一张暗调的牛角包
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21再来一张
使用的厨具：面包机、电烤箱
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