食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切片再切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2姜切丝、蒜切片。 -
3豆角洗净去除头尾，切成段。 -
4锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒。 -
5煮好的豆角沥干水份，盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜小火炒香。 -
7下肉丝炒散炒至变色。 -
8加入豆角大火翻炒几下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 陈皮梨汤
- 南瓜蓉包
- 芝士鸡蛋卷 亲嘴小鱼-----爱心满满的早餐
- 酸萝卜老鸭汤
- 黄油卡通饼干----- 我爱小动物
- 排毒功能强劲之（1） --- 蒜蓉地瓜叶
- 奶油泡芙
- 泰式红咖喱虾--浓浓南国风情
- 蚝油杂菇牛肉煲
- 【清蒸玉米＆马蹄狮子头】-----原汁原味，清甜的味道
- 胚芽海绵蛋糕
- 5度冰种豆沙吐司
- 油炸糕
- 山药红枣薏米糊
- 麻酱饼
- 玉米蔓越莓松糕
- 滑炒虾仁
- 小熊猫卖萌饼干
- 千层花卷--用西式的方法做中式的花卷
- 糖醋白菜心
- 自制铜锣烧——小吃简单做
- 粉蒸羊肉
- 酥炸香蕉——小吃简单做
- 蚝油生菜
- 韭菜炒鸡蛋
- 难什么如什么的成语
- 难什么孤什么的成语
- 难什么忘什么的成语
- 难什么挽什么的成语
- 难什么易什么的成语
- 难什么爲什么的成语
- 难什么理什么的成语
- 难什么登什么的成语
- 难什么相什么的成语
- 难什么糊什么的成语
- 难什么置什么的成语
- 难什么者什么的成语
- 难什么节什么的成语
- 难什么逆什么的成语
- 难什么难什么的成语
- 送韩祗严户曹得替省亲成都（宋·苏辙）
- 送韩立道守池州（宋·陆游）
- 送韩签判玉汝还南京（宋·梅尧臣）
- 送韩绅卿（唐·李端）
- 送韩绛归淮南寄韩绰先辈（唐·赵嘏）
- 送韩绪仲太史先生还朝（明·李孙宸）
- 送韩绪仲太史还朝（明·李云龙）
- 送韩编修奉使朝鲜（明·李学一）
- 送韩美成帅荆南（宋·郭印）
- 送韩美成都大赴夔帅（宋·郭印）
- 送韩致用之温州教授（元·成廷圭）
- 送韩芬男上春官（明·苏景熙）
- 送韩茂遵解元赴试南省（宋·李纲）
- 送韩蜕秀才赴举（唐·齐己）
- 送韩行人使琉球（明·何乔新）
- 图书馆员英语选读(Ⅱ)/二十一世纪图书馆学丛书
- 诗经
- 穆旦自选诗集(1937-1948)
- 旅行社管理比较研究(英文版)/中国旅游学术推广文丛
- 中国城市休闲和休闲城市发展研究
- 国有饭店产业重组与集团化管理(英文版)/中国旅游学术推广文丛
- 餐饮企业人力资源管理热点问题十讲/餐饮培训师大讲堂
- 图书馆实用信息技术/二十一世纪图书馆学丛书
- 世界各国图书馆馆藏发展政策精要/二十一世纪图书馆学丛书
- 睁眼看世界--我们向国外图书馆学习什么/二十一世纪图书馆学丛书
- 图苑名家访谈录/二十一世纪图书馆学丛书
- 急诊操作规程图解(精)
- 天使心路(于井子护理小组八心服务实例评析)
- 16-20世纪入华天主教传教士列传(精)
- 红崖湾的秘密(1978年陇西率先实行包产到户实录)