食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切片再切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2姜切丝、蒜切片。 -
3豆角洗净去除头尾，切成段。 -
4锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒。 -
5煮好的豆角沥干水份，盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜小火炒香。 -
7下肉丝炒散炒至变色。 -
8加入豆角大火翻炒几下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 盐水毛豆
- 炒饼
- 肉末西瓜皮豆腐羹
- 酸带豆炒猪肚
- 深夜食堂——玉子烧
- 蛋皮饺子
- 夜开花圆蛤汤
- 粽子花样吃法之——红薯粽子粥
- 粽子花样吃法之——粽子冰棒
- 红豆雪糕
- 金枪鱼火腿煎蛋三明治
- 糖醋黑鲳鱼
- 柠檬杨梅露
- 深夜食堂——香烤竹荚鱼
- 虾皮鸡蛋羹
- 牛奶棉花糖冰淇淋
- 【萧丫头】虾包蘸菠萝
- 卤水豆腐
- 意式烘蛋派（Frittata）
- 【茄汁鸡丁】酸甜开胃
- 洋葱胡萝卜大肉包
- 冰糖杨梅
- 夏季开胃下饭菜菜-----泡椒鸭肠
- 西西里诺玛面
- 剁椒烧冬瓜
- 明什么日什么的成语
- 明什么明什么的成语
- 明什么昏什么的成语
- 明什么易什么的成语
- 明什么是什么的成语
- 明什么晓什么的成语
- 明什么暗什么的成语
- 明什么未什么的成语
- 明什么栈什么的成语
- 明什么止什么的成语
- 明什么正什么的成语
- 明什么治什么的成语
- 明什么清什么的成语
- 明什么烁什么的成语
- 明什么照什么的成语
- 辋川集 辛夷坞（唐·王维）
- 辋川集 金屑泉（唐·王维）
- 辋川集 鹿柴（唐·王维）
- 辋川（唐·元稹）
- 辋川（明·何景明）
- 辋川（金·路铎）
- 辍棹（清·姚浚昌）
- 辎车（宋·曾极）
- 辑句招王国正四首（宋·项安世）
- 辑山村先生诗卷（元·张翥）
- 辑广西志略漫述二首（清·闵叙）
- 辑桐梓耆旧诗略漫题（清·赵旭）
- 辑江北艺文志成题后并寄邓博士（清·陆继辂）
- 辑陶句送胡仲方东归四首（宋·项安世）
- 输役萧墙（明·孙蕡）
- 成人古筝实用教程(大字版)
- 经久流行钢琴小曲(大字版)
- 踏浪
- 在家乡的日子里
- 自己
- 陪孩子走过萌动的青春期
- 30天突破简明日本概况核心考点
- 高等学校英语专业八级考试快速通关(人文知识与改错)
- 英语教师行动研究(修订版)/英语教师教育系列/外研社基础外语教学与研究丛书
- 吉尼斯世界纪录大全(2014礼盒装)(精)
- 高级商务英语听说(附光盘2高级商务英语系列教材)
- 朗文外研社新概念英语(青少版5教师用书)
- 商务英语视听说(专业英语类教师用书高等学校英语拓展系列教程)
- 高等学校英语专业四级考试快速通关模拟试题(附光盘)
- 首尔大学零起点速成韩国语(附光盘3韩国首尔大学韩国语系列教材)