“之前做的黄豆面，一直想做驴打滚，今天有空，动手做上一做，没有别的馅料，应该叫豆面卷更合适，东北是叫豆面卷，别的地方叫驴打滚，不管叫什么，好吃是王道O(∩_∩)O~”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
驴打滚的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2糯米粉和澄粉加水混合成浓稠的液体。 -
3放入蒸锅蒸熟，我用的高压锅，大火上汽之后三分钟关火就熟了。 -
4蒸好的糯米糕，放凉到不烫手。 -
5糯米糕放到保鲜袋里擀成长方形片状，剪开保鲜袋，沾上黄豆粉卷成卷就行了。