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诗文	红烧冬瓜
释义	食材明细 主料 猪肉 200克 冬瓜 400克 辅料 生抽酱油 少量 海鲜酱油 少量 小米辣 2个 盐 少许 白糖 半勺 小葱 少量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧冬瓜的做法步骤 1 准备主料 2 冬瓜切厚片 3 肥肉煸出油 4 加入瘦肉一起煸炒 5 加入冬瓜，用猪油炒透 6 冬瓜炒透后加入盐，小米辣，半勺糖，生抽酱油，海鲜酱油，水没过冬瓜一起煮 7 大火收汁，撒上一把小葱，出锅 小窍门 冬瓜一定要用油炒透，再加水煮，冬瓜会入味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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