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诗文 红烧冬瓜
释义
红烧冬瓜的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 200克
  • 冬瓜 400克
辅料
  • 生抽酱油 少量
  • 海鲜酱油 少量
  • 小米辣 2个
  • 少许
  • 白糖 半勺
  • 小葱 少量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧冬瓜的做法步骤

  • 红烧冬瓜的做法步骤:1
    1
    准备主料
  • 红烧冬瓜的做法步骤:2
    2
    冬瓜切厚片
  • 红烧冬瓜的做法步骤:3
    3
    肥肉煸出油
  • 红烧冬瓜的做法步骤:4
    4
    加入瘦肉一起煸炒
  • 红烧冬瓜的做法步骤:5
    5
    加入冬瓜,用猪油炒透
  • 红烧冬瓜的做法步骤:6
    6
    冬瓜炒透后加入盐,小米辣,半勺糖,生抽酱油,海鲜酱油,水没过冬瓜一起煮
  • 红烧冬瓜的做法步骤:7
    7
    大火收汁,撒上一把小葱,出锅

小窍门

冬瓜一定要用油炒透,再加水煮,冬瓜会入味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/1/10 19:26:36