食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜肉丝拌面的做法步骤
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1原材料 -
2酸菜、鸡肉切丝，西红柿切小块，姜蒜切末
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3和面，软硬适中
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4和好面放置十五分钟，擀面切面
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5炒锅倒油烧热，爆香姜蒜，放入肉丝炒干水分
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6放入一勺老干妈炒出香味，放入老抽让肉丝上色，在放入花椒粉和十三香翻炒
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7放入酸菜翻炒
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8放入西红柿炒出水，加入适量水份作为汤汁，加盐调味
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9开水煮面，盛盘！
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10炎热的天气吃酸菜肉丝拌面味道棒极了
使用的厨具：煮锅、炒锅
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