“简单版蒜泥茄子”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切长条 -
2上蒸锅，大火8-10分钟，蒸透
-
3蒸透的茄子，出锅
-
4大蒜头拍烂切碎
-
5加入蒜泥、小葱、海鲜酱油、芝麻油，以及厨房神奇秘制剁椒酱
-
6搅拌均匀，出锅
小窍门
1.茄子尽量选择紫色长茄子，圆的一般皮比较厚；
2.不需要放盐，海鲜酱油和剁椒酱都是咸的，另外我们家不吃味精，需要都可以自己添加；
3.剁椒酱根据自己的口味选，不吃辣的也可以不放；
4.茄子是好东西，可以软化血管，不过一般红烧或者油炸，茄子非常吸油，采用清蒸都方式，用少量芝麻油或者橄榄油调味，方便又健康
2.不需要放盐，海鲜酱油和剁椒酱都是咸的，另外我们家不吃味精，需要都可以自己添加；
3.剁椒酱根据自己的口味选，不吃辣的也可以不放；
4.茄子是好东西，可以软化血管，不过一般红烧或者油炸，茄子非常吸油，采用清蒸都方式，用少量芝麻油或者橄榄油调味，方便又健康
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
学生
- 自制美味腊肉
- 上汤香菇青菜面
- 肉丸菠菜汤
- 奶香鸡蛋饼
- 飞饼版萝卜丝酥
- 上汤白菜豆腐
- 暖洋洋的下午茶--枫叶苹果派
- 传统芝麻花生麥煎饼
- 糖醋里脊
- 火爆鸭珍
- 抹茶双色球小饼
- 金黄灿灿-葡式蛋挞
- 小朋友喜欢的超小号甜甜圈
- 菜包饭------又名饭包
- 盐焗核桃
- 银耳莲子羹
- 西红柿鱼丸面
- 西米露
- 淳朴自然的甜蜜小食——果仁双薯
- 鱼香手撕茄子
- 黄金鸡蛋饼
- 脆三鲜咸菜
- 红油三丁炒饭
- 暖身开胃的酸菜炖排骨
- 豆浆机创意小吃-【脆皮蛋豆腐】
- naturalist
- naturalistic
- naturalization
- naturalization certificate
- naturalize
- naturalized
- naturalized citizen
- natural language
- naturally
- naturalness
- natural order
- natural resources
- natural rubber
- natural science
- natural selection
- 吊崔补阙（唐·徐夤）
- 吊崖辞（明·湛若水）
- 吊崖（明·邓云霄）
- 吊崖（明·陈献章）
- 吊崖（明末清初·屈大均）
- 吊席心斋炼师和少师姚公韵（明·周矩）
- 吊庞檗子即题诗词遗稿（清末近现代初·高燮）
- 吊建州李员外（唐·张乔）
- 吊张副使春（明末清初·屈大均）
- 吊张士诚（元·无名子）
- 吊张处士墓不至而返因简幼于仲君（明·王世贞）
- 吊张太傅世杰（明·许灿）
- 吊张布衣（清·王苹）
- 吊张曼殊（清·商景徽）
- 吊张炼师（元·范梈）
- 素描+色铅笔(绘画达人30日速成风景卷)
- 原野漫步(370种野花与88种昆虫的手绘自然笔记)
- 电源变换基础及应用(21世纪高等院校电气工程与自动化规划教材)
- 中国邮票价格实用目录(2015版)
- 三十六计(美绘版无障碍阅读)/名师点评人生必读书
- 创字录(字体设计必修课)
- 人类的故事/典藏
- 孩子的智商这样培养最有效(家庭教育读本)
- 孩子的情商这样提升最有效(家庭教育读本)
- 人生必知的198条中华古训
- 你受的苦照亮你前行的路
- 秋天回到你身边
- 好父母给孩子最好的教育
- 武学(第1辑)
- 最受孩子欢迎的创造力提升课--激发孩子创造力的方法