正宗芒果千层的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡蛋中加入细砂糖，搅打至细砂糖溶化，加入水搅拌均匀。
2
筛入低筋粉和奶粉，搅拌均匀。（划圈搅拌也没关系）
3
加入玉米油拌匀。
4
将面糊过筛一遍。静置10分钟左右。
5
平底锅预热，将面糊搅拌均匀，盛入适量面糊，转动平底锅，让面糊均匀铺在锅底。
6
煎至面皮鼓起大泡。
7
翻面再煎10秒左右。（具体时间要看面糊的多少和火力的大小）煎完所有的面糊，这个分量大概能煎10张饼皮。
8
每次煎完一张饼皮，将平底锅在湿布上稍微降温再煎下一张。
9
芒果洗净，去皮，切下果肉，再切小粒备用。
10
淡奶油300克加入30克细砂糖，隔冰水打发至硬挺出现尖角。
11
取一张饼皮，放在盘子中，抹上适量奶油。
12
撒上适量芒果粒。
13
再盖上一张饼皮。
14
重复步骤11—13，做完所有的饼皮。
15
用芒果片做一朵花装饰。
16
再放上绿叶，冷藏1个小时。

诗文	芒果千层
释义	食材明细主料低筋粉 125克盐少许细砂糖 30克奶粉 20克水 250克玉米油 20克鸡蛋 2个淡奶油 300克辅料芒果适量甜味口味煎工艺十分钟耗时普通难度芒果千层的做法步骤 1 鸡蛋中加入细砂糖，搅打至细砂糖溶化，加入水搅拌均匀。 2 筛入低筋粉和奶粉，搅拌均匀。（划圈搅拌也没关系） 3 加入玉米油拌匀。 4 将面糊过筛一遍。静置10分钟左右。 5 平底锅预热，将面糊搅拌均匀，盛入适量面糊，转动平底锅，让面糊均匀铺在锅底。 6 煎至面皮鼓起大泡。 7 翻面再煎10秒左右。（具体时间要看面糊的多少和火力的大小）煎完所有的面糊，这个分量大概能煎10张饼皮。 8 每次煎完一张饼皮，将平底锅在湿布上稍微降温再煎下一张。 9 芒果洗净，去皮，切下果肉，再切小粒备用。 10 淡奶油300克加入30克细砂糖，隔冰水打发至硬挺出现尖角。 11 取一张饼皮，放在盘子中，抹上适量奶油。 12 撒上适量芒果粒。 13 再盖上一张饼皮。 14 重复步骤11—13，做完所有的饼皮。 15 用芒果片做一朵花装饰。 16 再放上绿叶，冷藏1个小时。使用的厨具：不粘锅所属分类：烘焙
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