“超级美味下饭菜香辣木瓜丝；就米饭、面条，馒头都很好”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣木瓜丝的做法步骤
-
1主料干木瓜丝 -
2辅料图，喜欢超辣的可以加点小米椒
-
3木瓜丝用水冲洗一下控水
-
4蒜切碎
-
5辣椒粉，蒜粒，加适量盐搅匀
-
6倒入酱油腌渍入味
-
7控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟（目的去生水味）
-
8从凉开水捞出挤干水分
-
9倒上做好的调料汁
-
10搅拌均匀
-
11保险袋罩住放阳光下晒1-2小时
-
12每隔30分钟搅拌一次
-
13最后装进干净的瓶子里，阴凉处放置。家热就放冰箱
-
14倒进去的酱油至少是瓶子的一半位置，前面加的少，装瓶时就加点，不然太干不好吃
-
15很开胃的小菜
小窍门
远离生水和油，一大瓶阴凉处可以放很长时间。
喜欢辣的加几个小米椒k了
喜欢辣的加几个小米椒k了
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐