网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小山土司
释义
“直接法制作小山吐司”
食材明细
主料
高粉
600g
淡奶油
100g
牛奶
240g
冰水
240g
酵母
6g
糖
95g
黄油
60g
鸡蛋
1个
辅料
盐
5g
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
小山土司的做法步骤
1
将高粉、砂糖、酵母倒入搅拌盆混合均匀
2
加入淡奶油、部分蛋液(留下20g刷表面)、牛奶、冰水使用厨师机低速混合转高速揉面22分钟后分次加入60g黄油最后一次加黄油的时候同时加盐
3
取出醒发30-45分钟
4
发酵1.5至2倍大后,分成6份排气揉圆再醒发15分钟
5
充分排气后擀成长舌状卷成跟吐司模一样宽的圆柱,3个一盒子能烤两盒盖盖入烤箱发酵
6
发酵至9分满开盖刷蛋液放入烤箱175度12分钟之后盖锡纸防止表皮颜色过深,继续烘烤20-23分钟时间看你烤箱脾气。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
香辣牙签肉
红烧鸡腿
五彩蛋炒饭
啤酒鸭
油面筋炒土豆
#团圆饭#鲈鱼蒸金针菇
酸萝卜猪蹄汤
豆腐海参蒸水蛋
剁椒土豆片
五花肉烧平菇
糖醋鲳鱼
柱侯酱炆板栗鸡
蒜香玉米粒
糖醋里脊
韭菜炒油豆皮
如何做吐司版的香蕉派
炸藕夹
腐乳猪蹄
牛肉炒四季豆
尖椒肉丝
蟹棒白菜粉丝汤
鲜玉米发糕
西兰花炒双耳
豆花鱼
板栗红枣核桃米糊
hang it
Hang it
Hang it all
hang it up
hang loose
hangman
hangnail
Hang on!
hang on
Hang on
hang on
hang on doing
hang one on
hang on every word
hang on/from
二月八日,与黄焘僧昙颖过逍遥堂,何道士宗(宋·苏轼)
二月六日偕善先罗照磨游武夷舟中有作(元末明初·唐桂芳)
二月六日偕薛子白、胡馨甫、高共甫乘兴泛西(清·许传霈)
二月六日初见待漏房前柳色微绿欣然成咏(宋·司马光)
二月六日友人返白沙时予以试事归(明·尹明翼)
二月六日日出二竿许松江府城为黑气蒙蔽若重(元末明初·陶宗仪)
二月六日海上大战国事不济孤臣天祥坐北舟中(宋·文天祥)
二月六日睦州城东遇雨野泊杂言一首(明·程敏政)
二月六日虏兵犯历阳方出师客自吴江来有寄声(宋·叶梦得)
二月六日雨中简诸君(宋·赵蕃)
二月六日雨书都城旧事(元·吴莱)
二月六日雪复过北海(清末近现代初·黄节)
二月六日雪(元末明初·陶宗仪)
二月初一怀亲讳日(明·张嗣纲)
二月初一日雪中作(清末近现代初·郑孝胥)
THE SPA BATH
西藏的经济发展(法文版)
人一生必须具备的30种关键能力
西藏的经济发展
如何读懂和掌控你周围的人
THE BEST OF COSTUME JEWELRY
给心灵洗个澡全集
有效沟通
你的时间价值百万
BABY ANIMALS
话说汉商(图文商谚本)/中国商人谋略坊
这样处世进退自如(经典珍藏版)
THE EARTH
决定开饰品店盈亏的8个关键
决定开幼儿园成败的10个关键
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/21 22:24:39