网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小山土司
释义
“直接法制作小山吐司”
食材明细
主料
高粉
600g
淡奶油
100g
牛奶
240g
冰水
240g
酵母
6g
糖
95g
黄油
60g
鸡蛋
1个
辅料
盐
5g
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
小山土司的做法步骤
1
将高粉、砂糖、酵母倒入搅拌盆混合均匀
2
加入淡奶油、部分蛋液(留下20g刷表面)、牛奶、冰水使用厨师机低速混合转高速揉面22分钟后分次加入60g黄油最后一次加黄油的时候同时加盐
3
取出醒发30-45分钟
4
发酵1.5至2倍大后,分成6份排气揉圆再醒发15分钟
5
充分排气后擀成长舌状卷成跟吐司模一样宽的圆柱,3个一盒子能烤两盒盖盖入烤箱发酵
6
发酵至9分满开盖刷蛋液放入烤箱175度12分钟之后盖锡纸防止表皮颜色过深,继续烘烤20-23分钟时间看你烤箱脾气。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
蒜蓉龙虾尾
茄香鸡腿煲
苦菊鸡蛋沙拉
土豆辣炒五花肉
养颜小妙招,好吃又不腻,红酒芝麻球!
哈雷蛋糕
清凉大拌菜
苦瓜烘蛋
芦笋炒牛肉
香蕉版梦龙雪糕
小炸蛋烧冬瓜
黄瓜鸡蛋沙拉
裙带菜豆腐蛋花汤
普洱茶叶蛋
芹菜炒牛肉
茭白炒牛肉
鲜肉包菜煎饺
鹅肠炒茭白
包粽子
桃子拌酸奶
茄汁手擀面
柠檬蒸黄鱼
糖拌黄瓜
酸姜焖鸡
鸡肉炒青椒
butterscotch
butter up
butterwort
buttery
butthead
but the flesh is weak
but then
butt in
butting in
buttinsky
butt into
butt naked
butt-naked
buttock
button
杪夏濠上(明·区大相)
杪夏集徐园(明·区大相)
杪岁(宋·徐集孙)
杪春同唐金颖寅丈省耕郊外同憩清源洞小酌赋(明·王猷)
杪春寄友人(宋·王岩)
杪春闲情(清·金学莲)
杪春(清·彭玉嵌)
杪松(清·牛焘)
杪秋再游兰阴过精舍见前壁间题怅然复书一绝(明·胡应麟)
杪秋刘子大宅同曾司马周光禄黎秘书诸公赏菊(明·欧大任)
杪秋南山西峰题准上人兰若(唐·钱起)
杪秋同陆华父登青罗山顶望罗浮(明·欧大任)
杪秋夕吟怀寄宋维先辈(唐·李中)
杪秋夜直(唐·郑畋)
杪秋夜雨(明·邓云霄)
异国的芬芳:侯爵夫人
长篇小说;心“甘”宝贝
别让心态毁了你情绪
全民微阅读系列:故乡的沙路
青少年励志文学:愿你的青春不负梦想
月亮宝石
小鹿斑比
现代文学精品文集:夏丐尊精品文集.送殡的归途
美国监狱
我们为什么要做企业家(企业家精神与组织兴亡律)
西藏的寺庙和佛像
我是妈妈的好朋友/心灵成长小说/知心姐姐
加油鸭抗疫记(漫画版)
陈说新语(精)
凝心聚力:新时代思想政治教育研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 11:44:08