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诗文 香辣石鲟
释义
香辣石鲟的做法
“现在正是吃石鲟的季节,菜市场每天都有人在卖石鲟,价格很便宜10元左右一斤而且都是野生的,虽然个头小了点但不影响它的美味!”

食材明细

主料
  • 石鲟 一斤
辅料
  • 小辣椒 2个
  • 生姜 5片
  • 葱头 1个
  • 香葱 2根
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣石鲟的做法步骤

  • 香辣石鲟的做法步骤:1
    1
    新鲜的石鲟,去脐洗干净。
  • 香辣石鲟的做法步骤:2
    2
    将葱、姜、辣椒、葱头切好备用
  • 香辣石鲟的做法步骤:3
    3
    锅中倒油加热,在加热好的油中放入葱头、姜、辣椒煸香
  • 香辣石鲟的做法步骤:4
    4
    倒入洗净的石鲟,大火开始炒
  • 香辣石鲟的做法步骤:5
    5
    炒大约5分钟后石鲟壳都变红了,汁都收干了,就可以放入葱段。
  • 香辣石鲟的做法步骤:6
    6
    关火,装盘。开始享受美味的香辣石鲟了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 19:55:27