食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
有机花菜炒肉的做法步骤
-
1猪肉解冻，切成块状 -
2切好的姜丝，大料，桂皮，香叶，盐，料酒，加水放入高压锅 -
3将准备好的姜丝，大料，桂皮，香叶，盐，料酒，加水到高压锅 -
4点火上气三分钟关火。 -
5放凉后捞出肉，汤还可以做别用，不要浪费哦！~ -
6切好肉片，把花菜处理好 -
7配料准备好后锅里放适量的油 -
8油热放入姜，红辣椒，炒香后再放入肉片。 -
9肉表面有点黄时加入六月鲜，翻炒，上色均匀。加入花菜继续炒 -
10过程中放点水盖上盖，过个一分钟，放点盐，加点鸡精，加入蒜炒炒后，放点醋，这是最关键。最后出锅前放点葱，完成
小窍门
1、加水不能加太多，不然成水煮花菜了，少加点，盖上盖能把花菜焖熟水也干了，但是里面还会有点汤。
2、醋很关键，加点醋菜会更香。
3、如果有青红椒和青蒜，色香味更具全。
2、醋很关键，加点醋菜会更香。
3、如果有青红椒和青蒜，色香味更具全。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
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