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全蛋蛋挞
释义
食材明细
主料
蛋挞皮(小的)
24个
牛奶
100g
淡奶油
65g
鸡蛋
2个
白糖
25g
辅料
热水
适量
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
全蛋蛋挞的做法步骤
1
准备好牛奶。
2
倒入100克牛奶。
3
加入25克白糖。
4
隔热水加热搅拌至糖融化。
5
加入2个鸡蛋。
6
搅拌均匀。
7
准备好淡奶油。
8
加入65克淡奶油,搅拌均匀。
9
过筛一次。
10
过筛第二次。
11
过筛2次后蛋挞液很均匀了。
12
静置半小时。
13
蛋挞皮放入烤盘。
14
倒入蛋挞液。
15
烤箱200℃预热烤25分钟。
16
时间到,出炉咯。
17
小朋友一次至少吃4个呢。
小窍门
如果不喜欢全蛋的可以换成4个蛋黄。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/6/3 6:05:08