“今午餐：红烧羊肉炖萝卜，带骨的羊肉酥软，萝卜更是吸收的羊肉的鲜美，更加可口！用汤汁拌米饭炒超级棒。家宴款待必备菜品，一定让您倍有面！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧羊肉炖萝卜的做法步骤
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1所需食材准备就绪。 -
2羊肉多块，冷水下锅，加姜片，花椒和料酒焯水。
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3锅中入油烧热，放入葱姜爆香。
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4放入焯水后的肉块，加大料。
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5放入豆瓣酱，酱油，料酒，老抽翻炒。
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6加入开水中火煮沸。
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7转小火炖煮一个小时左右。
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8羊肉熟后加入萝卜块。
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9萝卜熟后加盐调味即可。
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10香气四溢，已经欲罢不能啦。
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11家常美味，请您品鉴。
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12成品图。
小窍门
萝卜和羊肉简直是绝配，二者相互融合，美味极了！炖羊肉的水一定用开水，更高的释放羊肉的营养和鲜美！祝您新年快乐！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜