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诗文 十分钟快手菜—浇汁皮蛋
释义
十分钟快手菜—浇汁皮蛋的做法

食材明细

主料
  • 无铅松花皮蛋 200克
辅料
  • 韭菜 100克
  • 辣椒 适量
  • 蒜头 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 微辣 口味
  • 调味 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

浇汁皮蛋的做法步骤

  • 十分钟快手菜—浇汁皮蛋的做法步骤:1
    1
    准备好原料。
  • 十分钟快手菜—浇汁皮蛋的做法步骤:2
    2
    无铅松花蛋去壳,用凉开水冲洗下。
  • 十分钟快手菜—浇汁皮蛋的做法步骤:3
    3
    用切糕点的刀对半切开再对半切成花瓣型摆盘。
  • 十分钟快手菜—浇汁皮蛋的做法步骤:4
    4
    韭菜洗净沥水切碎,辣椒蒜头切碎。
  • 十分钟快手菜—浇汁皮蛋的做法步骤:5
    5
    锅烧热加入油烧七成热,放盐,韭菜、辣椒、蒜头翻炒下。
  • 十分钟快手菜—浇汁皮蛋的做法步骤:6
    6
    加入100毫升清水,适量老抽煮开淋在蛋皮上即成。
使用的厨具:汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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更新时间:2024/12/22 13:33:24