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诗文 茄汁藕片
释义
茄汁藕片的做法
“酸甜可口,老少皆宜!”

食材明细

主料
  • 鲜藕 一节300克
  • 番茄酱 30克
辅料
  • 三分之一茶匙
  • 鸡粉 三分之一茶匙
  • 一茶匙半
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

茄汁藕片的做法步骤

  • 茄汁藕片的做法步骤:1
    1
    准备食材,鲜藕去皮备用,番茄酱
  • 茄汁藕片的做法步骤:2
    2
    藕切薄片用清水冲洗干净,加入少许盐浸泡
  • 茄汁藕片的做法步骤:3
    3
    锅里倒入适量的油烧至七成热下番茄酱炒出香味
  • 茄汁藕片的做法步骤:4
    4
    放入藕片翻炒均匀
  • 茄汁藕片的做法步骤:5
    5
    加入一小碗水
  • 茄汁藕片的做法步骤:6
    6
    大火烧开加入三分之一茶匙盐和鸡粉,一茶匙半白糖调味
  • 茄汁藕片的做法步骤:7
    7
    大火烧至汤汁浓稠即可
  • 茄汁藕片的做法步骤:8
    8
    成品
  • 茄汁藕片的做法步骤:9
    9
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 6:46:51