食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
炸薯条的做法步骤
-
1土豆切条，清水泡五分钟后沥干水份开水下锅煮至七八分熟捞起过凉水。 -
2用厨房纸吸干水份，完全晾冷。 -
3用少午淀粉均匀的抓在每一根土豆上（防止冷冻时粘在一起）。装入保鲜袋冷冻至硬。 -
4取出后下油锅炸至金黄即可。 -
5成品。 -
6成品。 -
7成品。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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