网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	肉桂葡萄干面包
释义	食材明细 主料 高粉 210克 低粉 56克 奶粉 20克 细砂糖 42克 盐 1/2小匙 酵母粉 4克 全蛋液 30克 水 85ml 汤种 84克 黄油 22克 夹馅 细砂糖 30克 肉桂粉 1大匙 葡萄干 80克 朗姆酒 适量 表面装饰 炼乳 适量 杏仁片 适量（烘焙过的） 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 肉桂葡萄干面包的做法步骤 1 将所有面团原料放入面包机内后油法揉至扩展阶段，发酵至2--2.5倍大。 2 葡萄干用朗姆酒浸泡最少1小时。 3 将夹馅材料中的细砂糖与肉桂粉拌匀，制成肉桂糖。 4 将发酵完的面团排气,略按成长方形后在底下撒一些高粉，从中间往左右擀开，擀成宽25cm长40cm的长方形。 5 翻面后将下方边缘略按平，刷上一层水，将肉桂糖均匀撒在面团上，下方不可撒，以免无法收口。 6 将酒渍葡萄干均匀撒在面团上。 7 把面团由上往下卷起来。将收口处捏紧。 8 整形后等分成8份。 9 用沾了面粉的筷子在面团中间压一下。 10 排在烤盘里放温暖湿润处进行二次发酵。 11 发酵完成后在表面刷上一层全蛋液。 12 烤箱预热，165度约烘焙15分钟取出放凉。 13 将炼乳以线条方式淋在烤好的面包上，再撒上烘焙过的杏仁片进行装饰即可。 14 成品图 使用的厨具：面包机、电烤箱
随便看	油炸小白虾 珍珠油豆腐焖冬瓜 银鱼腊味煲仔饭 玫瑰蒸糕 菊花玫瑰茶 西兰花炒百合 茄汁牛肉面 金沙甜粟米里卷 水乡特色饭---东莞中堂蚬肉饭 小鱼儿的春天 牛肉饼 初冬美食之萝卜虾皮蒸饺 油炸胡萝卜丸子 筋饼土豆丝 【养生汤煲】开胃消食芥菜丸子汤 变着花样吃萝卜--洛神花柠香萝卜 土豆不烂子 朝鲜美食—酱香浓郁的朝鲜大酱汤 ??? 萝卜鲫鱼汤 法式可可海绵蛋糕 焦糖香草鲜奶布丁 清热解毒 乳鸽绿豆汤 日式花の造型饭团 笋干烧排骨 日式水果寿司の酪梨卷寿司 vocal delivery vocality bank vocality box vocality credit union vocalized pause vocal music lessons vocal plate vocal range vocational education vocational guidance vocational school vocational schools vocational training voice assistant voice box 试笔（宋·祖无择） 试笔（宋·罗适） 试笔（宋·苏轼） 试笔（宋·范仲淹） 试笔（宋·虞俦） 试笔（宋·连文凤） 试笔（宋·邵雍） 试笔（宋·释智圆） 试笔（宋·陆游） 试笔（宋·陆游） 试笔（宋·陆游） 试笔（明·施敬） 试笔（明·林光） 试笔（明·沈周） 试笔（明·王彦泓） 设施农业理论与实践 多重视角下企业薪酬制度的解析与构建/中国工商企业经营管理体制改革与制度创新研究系列 木质品涂饰工艺/木制品生产实用技术丛书 辐照食品及其安全性 高中生创造性阅读/高中新课堂阅读丛书 西部传统中小企业转型融资问题研究 中国材料工程大典(第26卷材料表征与检测技术)(精) 西部跨越式发展的国际比较 液压控制系统及设计/液压系统设计丛书 食品安全危害与控制/食品安全关键技术系列图书 金融时间序列建模分析 肉类加工机械/食品加工机械丛书 现代公司制度前沿问题研究/中国工商企业经营管理体制改革与制度创新研究系列 城市垃圾的处理与利用技术/节能与环境保护丛书 中国农村土地使用权流转的理论基础与实践方略研究

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。