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诗文
青椒炒鸡珍
释义
食材明细
主料
青椒
2个
鸡胗
2个
辅料
红辣椒
2个
姜
适量
蒜
适量
配料
香醋
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒炒鸡珍的做法步骤
1
鸡胗先水煮下,去血水
2
鸡胗水煮后用冷水冲好备用,将青红椒洗净备用
3
鸡胗切成薄片、红椒切成丁、青椒用我手掰成块
4
蒜、姜切成片
5
蒜、姜油爆一下
6
下鸡胗跟红椒炒一下,加入料酒、香醋炒一下
7
加入青椒炒一下,加入盐
8
炒一两分钟后加入鸡精再翻炒一下,装盘就可以了
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 8:02:42