“LG最喜欢吃酸辣的东西,刚吃完了酸辣鸡爪,又想着下一个节目了。平时去买的那些所谓的韩国泡菜,其实就是价格贵一些,味道也没怎么好吃。呵呵,我还是自己做我的中国式泡菜吧,反正我有现成的自己做辣椒酱,还有酸竹笋。全部DIY,够卫生健康了。。。。”
食材明细
中式酸辣白菜的做法步骤
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2 把白菜扒开洗干净,比较的菜叶用刀从中间剖开两半。
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6 酸竹笋用水泡一下,把咸味去掉一些。然后捞起来弄干水分。
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7 白菜冰过后也捞起来,弄赶水分和酸竹笋放盘子里头。
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9 用干净的筷子翻拌均匀,然后用保鲜盒密封起来放冰箱,保鲜一两天就可以吃了。
小窍门
1:这种食物是属于凉食,做好后直接不用加热就食用。所以,制作过程要注意卫生,这个很重要。
使用的厨具:其它、煮锅
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