“这是一款量比较多，但做出来却很香软的小餐包，配料对于爱烘焙的朋友拈手可得，做法也很简单！快动手吧！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香软小餐包的做法步骤
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1主料中除了黄油，全部倒入和面盆用筷子搅匀后用手抓成团 -
2移至揉面垫揉成光滑面团后加入配方里的25克黄油继续揉 -
3面团揉出薄膜即可 -
4收圆盖上保鲜膜放到温暖出进行发酵 -
5发酵至两倍大即可 -
6取出排气后分成25等份，盖上保鲜膜松弛15分钟 -
7全部滚圆后放上不粘烤盘上 -
8盖上保鲜膜二次发酵40分钟 -
9烤箱上下火175度预热后烤制18分钟 -
10出炉前刷上蜂蜜水（蜂蜜和水2:1） -
11晾凉后即可食用
小窍门
1.可以根据个人喜好包上喜欢的内馅
2.每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱温度进行调节
3.这里用到的不粘烤盘是28×28的
2.每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱温度进行调节
3.这里用到的不粘烤盘是28×28的
使用的厨具：电烤箱