网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蛋黄酥
释义
食材明细
水油皮
面粉
110克
酥油
40克
糖粉
25克
温水
50克
辅料
蛋黄
10个
豆沙馅
200克
黑芝麻
适量
蛋黄液
适量
油酥
面粉
100克
酥油
50克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
1
首先制作水油皮,将面粉过筛弄成粉墙,中间放入糖粉,酥油,加入温水和面至出筋
2
制作油酥,面粉加入酥油揉匀
3
将油酥和油皮分别分成10等份
4
油皮擀皮包住油酥
5
擀成牛舌状,折叠三层,饧发10分钟左右,重复操作三次
6
豆沙馅分成10份,取一份压扁包住咸蛋黄
7
将酥皮压扁包住豆沙蛋黄馅,依次包好所有的
8
烤盘铺油纸,将蛋黄酥放入,抹上蛋黄液,撒上黑芝麻
9
将烤盘放入烤箱160度大约烤20分钟即可!
使用的厨具:电烤箱
随便看
萝卜丝
黄油烤吐司条
蓝莓花生酱面包卷
秋葵培根芝士卷
低脂青苹果奶酪三明治
「楚楚动人」鱼香小丸子
培根虾仁芝士焗饭
自制凉粉
澳门甜品之最-木糠杯
蜜汁烤鸡翅
开口笑
香脆花生粘
春季除燥,首选芹菜 芹菜猪肉烫面蒸饺
酸奶芒果慕斯
花生米拌香菜
川味拌面
香蕉草莓奶昔
好吃加美味等于——韭菜鸡蛋片儿面
凉调豌豆苗
红酒梨
【手工·奶香紫薯馒头】
香辣烤鸡腿
马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭
全蛋烤蛋挞
香菇肉粥
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 6:15:31