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诗文 牛轧糖
释义
牛轧糖的做法
“自制牛轧糖”

食材明细

主料
  • 奶粉 适量
  • 熟花生 适量
  • 葡萄干 适量
辅料
  • 棉花糖 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

牛轧糖的做法步骤

  • 牛轧糖的做法步骤:1
    1
    在超市购买奶粉、熟花生、白色棉花糖。。。也可以根据个人口味添加核桃、葡萄干、黑芝麻
  • 牛轧糖的做法步骤:2
    2
    熟花生去皮、葡萄干、黑芝麻适量备用
  • 牛轧糖的做法步骤:3
    3
    白色棉花糖适量备用
  • 牛轧糖的做法步骤:4
    4
    买来的棉花糖微波炉里1分钟后拿出来,如图。
  • 牛轧糖的做法步骤:5
    5
    然后迅速将奶粉、熟花生去皮、葡萄干、黑芝麻倒入微波后的棉花糖中搅拌,用手也可以,为了防止粘手,可以在手上涂抹一点使用橄榄油。然后在砧板上撒点奶粉,像揉面一样擀成长条之后用保鲜膜包裹放冰箱冷冻10分钟。
  • 牛轧糖的做法步骤:6
    6
    拿出来后切成自己喜欢的形状就OK了。
  • 牛轧糖的做法步骤:7
    7
    装盒进行保存。

小窍门

搅拌时尽量要快,实在是来不及,还可以将棉花糖再次加热。
使用的厨具:微波炉
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 15:23:02